《中餐厅2》暖心收官，对于“吃货”粉来说，我更不舍的是，小凯的“水煮牛肉”、舒淇的“红烧肉”以及薇姐的“沙姜鸡”，尤其是舒淇那道色泽红亮的“红烧肉”。

对于中国人来说，很多人的记忆里都有一盘红烧肉。如果要找一些食物来代表中餐的话，红烧肉大概可以排到很靠前的位置。

在吃货眼中，一盘成功的红烧肉，肥肉油而不腻，瘦肉喷香味浓，肉皮醇厚绵糯，一口咬下去,满口流汁。

想要制作这般好吃的红烧肉，焖炖的过程中不能常起锅盖，否则肉质走油，味道都进汤里了，肉就不好吃了;同时，起锅要把控好时间，早了肉色还是黄的，晚了肉色由红变紫，瘦肉也变硬了，影响口感;更重要的是，每个步骤都要把控火候，大火烧、中火炒、小火焖，错一步就不是最好的那个味儿了。

这般美味的红烧肉，少不得一款老板燃气灶37B0，4.5kW火力，最对中国味。

(老板燃气灶37B0)

精湛大火力，更对中国味

红烧，说白了就是通过酱油、熬糖色等上色并调味的烹饪工艺，所以红烧肉虽也分多个流派，但它的制作步骤大多离不开煸炒白肉、加糖炒出色、大火煮开、小火焖炖，一个过程下来，不仅考究厨师厨艺，也考验燃气灶的火力。

一款实用的燃气灶能使得这件美味的诞生事半功倍。老板燃气灶37B0采用五维火、外环火、内环火组成的全新黑钻燃烧系统，五维火提升中间火力火焰更集中;外环火火力幅度广锅底受热均匀;内环火火力集中稳定不易熄灭，造就钻石猛火，劲显锋芒。此外，该款燃气灶的燃烧器采用钻石多面切割工艺，棱角分明，更易绽放火彩。

(4.5kW大火力，绽放火彩)

值得一提的是，老板燃气灶37B0的全新黑钻燃烧系统能够提供4.5kW大火力，其热效率高达63%，符合国家一级能效标准，高效火力还能保证节能环保。

人性化设计，周到更省心

烹饪的确是一件快乐的事情，在等待红烧肉的过程，看着红烧肉在锅里“咕噜咕噜”逐渐变红是一件幸福的事情。但有时候疏忽，没有注意到锅中情况，锅中的汤汁溢出来，不仅带来清洁难题，还可能会扑灭灶火。

这种难题在老板燃气灶37B0就是“小事一桩”。该款燃气灶采用的是隐藏式螺钉易洁盘，汤汁不下溢，清洁亦无死角;就算烹饪时汤汁滴在面板上，纯平玻璃面板，也能轻松抹净不留痕。

至于“扑火”这一点，老板燃气灶37B0拥有熄火保护系统，意外熄火自动开启保护系统，用户不必担心意外熄火会带来的“威胁”。

(周全守护更安心)

此外，该款燃气灶还采用全新密封炉头，有效防漏气;童锁旋钮，避免熊孩子误操作;

防爆玻璃面板，三层防爆更安心，老板燃气灶37B0已经为您解决烹饪过程中的“可能存在威胁”，你安心烹饪即可。

老板电器产品推荐

红烧肉的烹饪过程，厨房油烟可不少，这一难题就交给老板油烟机27X6吧。该款吸油烟机采用全新大吸力风道系统，将其进风口、风轮、电机进行全面升级为全域进风口、大口径风轮、超耐力塑封电机。全域进风口，离锅位置近，双灶同时工作也可尽揽油烟;大口径风轮，进风量大，爆炒油烟也能瞬吸不拥堵;超耐力塑封电机，全塑封设计，油水不侵，动力强劲，经久耐用。

值得一提的是，在全新大吸力风道系统的支持下，老板油烟机27X6最大风量高达21m³/min，风压高达500Pa，烹饪无惧油烟困扰!

(老板油烟机27X6)

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